** Trdelnik ** كعكــة التردلنيك
كعكة اوروبا الغربيــة الاكثر شعبية في هنقــــاريا وجمهورية التشيك والنمســــا .
Trdelník هي كعكة تقليدية . وهي مصنوعة من العجين ملفوفة حول عصا، ثم المشوي وترش بالسكر وخليط الجوز أو المكسرات .
المكونات:
العجين:
500 غ من الطحين
2 بيضة
3 ملاعق طعام من السكر البودرة
80 غرام من الزبدة
250 مل من الحليب
خميرة
ملح
زيت
السكر والقرفة
الفانيليا السكر
جوز
جوزالهند
كاكاو
التحضــــــير :
1- في وعاء نضع الدقيق والزبدة المذابة، مسحوق السكر والبيض وقليل من الملح.
2 - في كأس نخلط الحليب مع ملعقة صغيرة من السكر والخميرة. بعد 5 دقائق نضيف خليط الخميرة الى الخليط الأول ، نترك العجين. لمدة 20-30 دقيقة.
نقوم بتقسيم العجين الى شرائح نقوم بعجنها حيث يكون سمكها حوالي 0.5 سم. و عرض العجينة يكون 3 سم . الطول لا يهم
نقوم بلفها على قضيب الالمنيوم . نقوم بلفها جيدا .
هناك طريقة في حالة عدم وجود القضيب الألمنيومي
نقوم بلف ورق الالمنيوم على العجانة . لا تنسى الزيت على ورق الالمنيوم
نضعها في الفرن في درجة حرارة 150-160 لمدة 10 الى 15 دقيقة .
بعد اخراجها من الفرن مباشرة ندهنها بالزيت نقوم برشها سكر و القرفة و الجوز الهند ... المكسرات من اختيـــارك .
و تأكل ساخنـــــة . شهية طيبة اتمنى ان ترسلو لنـــا صور عندما تقوم بتحضيرهــــا ان شاء الله . .
تابعوا صفحتنا للمزيد من الوصفات . شكـــــرا لكم
هنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بك
تدوينات ذات صلة
سلطة بالدجاج
سلطة بالدجاج
المقــادير
صدور دجاج 200 غ
سلطة
الفلفل الحلو 2
جبن 
رموش الست اشهى وأطيب حلوى تركية
رموش الست
اشهى وأطيب أنواع الحلوى التركية
المقادير:
1- 
أسهل و أسرع طريقة عمل الايسكريم بالمنزل
أسهل و أسرع طريقة عمل الايسكريم بالمنزل
مطبخ بيبينو راح يوريكم كيف تعملو الأيسكريم في في ا
بسبوسة جزائرية سهلة جدا ومضمونة جدا جدا
بسبوسة جزائرية سهلة جدا ومضمونة جدا جدا
المقادير:
- 04 بيضات
-كأس حليب
-كأس زيت
1 commentaires:
commentairesهذا النوع من الروابط لا يناسبنا