طريــــــــقة عمـــــل سمبوسك باللحم
المقادير
- السمبوسك -عجينة كغ
- الزيت النباتي: كوبان
- لحم مفروم: 500 غرام
- البصل: 1 حبة (مفروم)
- ملح: رشّة
- فلفل أسود: رشّة
- زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
-------------------------------------------
في مقلاة توضع على النار، يُضاف زيت الزيتون، يُقلّب البصل، وبعد أن يذبل يُضاف اللحم المفروم، ويُنثر الملح والفلفل الأسود، وذلك حتى نضوج اللحم، واقتراب لونه إلى البنّيتُفرد عجينة السمبوسك، تُحشى باللحم والبصل، وتُلفّ على شكل مثلّثات
تُقلى في زيت حار وتوضع على ورق نشاف وتقدم في طبق التقديم
هنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بك